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10月11日・11月15日の2日間、

武庫川女子大学栄養科学研究所の谷野永和先生に

お越しいただき、

栄養士に向けて講演会を開催しました。

最新の給食業界の情報や、普段はあまり知ることが

できない施設側の管理栄養士の仕事や

経営的視点からみての栄養士の在り方など、

幅広い内容でお話いただきました。

委託給食会社の管理栄養士・栄養士として、

どう行動すべきかを考える貴重な機会になりました。

1時間半の講演会があっという間に感じるほど、

中身の濃い内容でした。

講演会で学んだ内容を明日からの栄養士業務に活かし

て、安全で安心できるお食事の提供をしていきます。