インフォメーション

こんにちは。

急に寒くなり、すっかり季節は変わりましたね！！

今回は、そんな秋のイベントをご紹介させて頂きます。

玲風苑事業所では、定期的にデイサービスの利用者様に

向けて「○○ウィーク」と名付け、

その季節や時期にちなんだお食事や、

おやつを提供しています。

10月は「秋の味覚狩りウィーク」で、厨房からは、

おやつに手作りの「かぼちゃモンブラン」を

提供しました。

かぼちゃをペースト状にしクリームを作り

スポンジ生地から、クリームまで全て手作りで、

生地とクリームを合わせて出来上がり☆

見た目もかわいく、利用者様からの評判も上々でした！！

他にも４月には「お花見ウィーク」としてお弁当を、

７月には「七夕ウィーク」としてわらび餅やあんみつ

を提供しています。

旬の食材を使用し、食事から季節を少しでも感じて

もらえたらいいなと思っています。

冬はクリスマスにお正月と行事が目白押しなので、

現場は大変ですが、食事を楽しみにして下っている

入所者様・利用者様の期待に応えるべく

皆で力を合わせて取り組んでいきたいと思います。