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まだまだ暑い日が続きますね。

料理もさっぱりとしたものを好んでしまいます。

子どものお弁当を作ることがあるのですが

『サッパリで頼む』とお願いされました。

ん～、、、あっ💡

今回はこれ

【冷やし中華始めました弁当（もう秋ですが）】

市販の『冷やし中華』麺、スープ付きを使用しました。( ´∀｀ )

トッピング

・カニカマ

・錦糸卵（しっかり冷やしたもの）

・ハム

・ピーマンの胡麻和え（湯がいて冷やして、塩とゴマ油）

麺は湯がいた後、流水→氷水で締めるのですが、水をきるときがポイント！

麺がキューキューとなるまでしっかり搾りましょう！

あと、少し硬めに仕上げておくのがいいですよ。

保冷剤はもちろん入れるのですが、付属のスープも冷凍庫で凍らせておきました。

お昼には、シャリシャリのいい感じに✨

ワンアドバイス

具と麺の間にラップをかましておくと食べやすい！

食べるときに一度具をよけてから、麺にスープを絡ませてほぐしてから具を戻すと食べやすくて良きですよ。