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こんにちは、Nishiki　Foodsです。

前回に引き続き、南港事業所より、

12月の行事食　”後編”

ということで、

今回はクリスマスの行事食をご紹介します！

今年はクリスマスが土曜日だったので、

一足早く24日にデイケアの昼食で

クリスマスプレートをお出ししました。

25日当日の昼食は

入所様のクリスマスプレートです！

ハンバーグは手作りで柔らかくとっても

美味しかったです。

嚥下食は、ムースを使用することで見た目

からもクリスマスを楽しんでいただきました。

クリスマス当日のおやつは、クリスマフィンです。

毎年恒例になりましたが、各施設でのクリスマス会に

合わせて、厨房からは

手作りのロールケーキを提供しています。

年々、生地作りも巻き方も上達しているのを感じます。

まだまだ寒い日が続きますが

体調を崩さないように気を付けましょう。

みなさま、良い年末年始をお過ごしください。