インフォメーション

INFORMATION
ブログ

2023年05月23日~調理ブログ~◇調理師の気まぐれ飯◇

段々と気温が上がり、汗ばむ陽気が気持ちよくなってきましたね!(ただの夏好きです)

さてこのような時期、皆さんはどんな料理を食べているのでしょうか?

いや!作っているのでしょうか??

こんなのどうでしょう?

冷た~いラーメン】

☆スープ

スープのベースは鶏ガラスープ

ではなく、柚子ドレッシングをベースに昆布茶と合わせて薄めただけ✨

☆もやし

もやしはナムルに

(ナムルと言っても、もやしを茹でてゴマ油とコショウで和えただけ)

☆お肉

お肉は昨夜の残りの豚の生姜焼き

☆トマト

トッピングに色味で、カワイイでしょ?

色味だけではなくて昆布茶との相性が良いのです!!(グルタミン酸パワー)

☆麺

自家製手打ち麺

ではない!

スーパーに売っていました。(中太ちぢれ麵)

最近はバリエーションが豊富で、自分好みの麺がスーパーで選べますよ!

 

トッピングは基本、何でもOK!!

ネギがなければ水菜でも、肉がなければハムでも、麺の代わりに糸コン(ヘルシー☆)

自分好みにアレンジして、料理を楽しんでみませんか?

 

ワンポイントアドバイス

トマトは食べる直前に『カット』

カットして置いておくと、水分が出ちゃうから!