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皆様こんにちは、阪本病院からのブログです。

2022年8月3日に　【暑中見舞いの行事食】を提供しました。

猛暑を吹き飛ばし、夏バテ防止にぴったりな献立内容です。

＜献立内容＞

枝豆とコーンのご飯

冷やし梅おろしうどん

かき揚げ

きゅうりと白菜の漬物

フルーツあんみつ

冷やし梅うどんの梅は疲労回復や疲れにくい体を作ってくれて、さっぱりと召し上がっていただけます。

お好みでかき揚げを乗せるとさらに楽しめます。

夏野菜の枝豆とコーンのご飯の彩りが夏を感じさせてくれ、フルーツあんみつがとても涼やかで猛暑を忘れさせてくれるかのようです。

きゅうりと白菜の漬物で水分補給も助けてくれています。

こちらは五分菜食です。

＜献立内容＞

さわらの照り煮

炊き合わせ

ババロア（バニラ）

フルーツあんみつ風

通常は白粥での提供ですが、行事食なので、ゆかり粥での提供です。

こちらは五分菜ゼリー食です。

献立内容は五分菜食と同じですが、型抜きをしたりして患者様に見ても楽しめる食事を心がけています。

年に一度の献立で、お食事から身体も心も涼しくなるよう従業員一同心をこめて提供させていただきました。

これからも、日々“安全・安心・おいしい”食事の提供を心がけて、「おいしかった」と言っていただける患者様の言葉も励みに明日からも頑張っていきたいと思います。