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こんにちは。

5月は阪和第一泉北病院事業所からのブログです。

今回はお誕生日献立と第一泉北事業所ならではの

日頃の風景をご紹介いたします。

お誕生日献立は毎月ある行事食とは別に月に1度、

色ご飯（オムライスやちらし寿司等）とおやつ

（ミニケーキ等）のあるメニューになります。

今回のメニュー：オムライスｏｒオムレツ

キャベツとエビのサラダ

スープ

抹茶ロールケーキ

オムライスの上にのっている人参は星形☆に切り抜き、

見た目にもかわいらしい献立になっております。

上の2枚の写真は、食事形態が健常食、

次の写真3点は、順に、

とろみ食、３分菜食、下段は、嚥下食です。

それぞれ別々に調理しています。

さらに、その月にお誕生日を迎えられた方には

お食事と共にお誕生日カードも添えて配膳しています。

また、お食事を召し上がらずに経管栄養食で

栄養摂取されている患者様にはカードのみですが、

お一人お一人にお渡ししている特別な日になっております。

ここからは、第一泉北病院事業所の日常をお伝えします。

毎月の目標を社員とパートさんそれぞれに作り、

事務所に貼り出しています。

みんながその目標に向かって日々業務に励んでいます。

実は、いろいろな場所で事務作業をしていて、

さまざまな食種の付箋書き、盛付、調理業務、

下処理業務

何より大事な朝礼、第一泉北病院では

ここで毎日の注意点と

たまには笑いを入れながら伝え、

その日の業務でミス無く、楽しく仕事が出来るように

心掛けています。