インフォメーション
INFORMATION
ブログ
2022年05月31日~阪和第一泉北病院事業所より~ お誕生日献立と日ごろの風景
こんにちは。
5月は阪和第一泉北病院事業所からのブログです。
今回はお誕生日献立と第一泉北事業所ならではの
日頃の風景をご紹介いたします。
お誕生日献立は毎月ある行事食とは別に月に1度、
色ご飯(オムライスやちらし寿司等)とおやつ
(ミニケーキ等)のあるメニューになります。
今回のメニュー:オムライスorオムレツ
キャベツとエビのサラダ
スープ
抹茶ロールケーキ
オムライスの上にのっている人参は星形☆に切り抜き、
見た目にもかわいらしい献立になっております。
上の2枚の写真は、食事形態が健常食、
次の写真3点は、順に、
とろみ食、3分菜食、下段は、嚥下食です。
それぞれ別々に調理しています。
さらに、その月にお誕生日を迎えられた方には
お食事と共にお誕生日カードも添えて配膳しています。
また、お食事を召し上がらずに経管栄養食で
栄養摂取されている患者様にはカードのみですが、
お一人お一人にお渡ししている特別な日になっております。
ここからは、第一泉北病院事業所の日常をお伝えします。
毎月の目標を社員とパートさんそれぞれに作り、
事務所に貼り出しています。
みんながその目標に向かって日々業務に励んでいます。
実は、いろいろな場所で事務作業をしていて、
さまざまな食種の付箋書き、盛付、調理業務、
下処理業務
何より大事な朝礼、第一泉北病院では
ここで毎日の注意点と
たまには笑いを入れながら伝え、
その日の業務でミス無く、楽しく仕事が出来るように
心掛けています。